高島屋のアムール・デュ・ショコラに通い詰めて
オスカルさまのファイル2枚
池田理代子さんの記念展の招待券をゲット
♪d(´▽｀)b♪
★CLUB HALIE
ワールド・ペストリー・チーム・チャンピオンシップは、
2年に1度アメリカで開催されている製菓の国際コンクールで
お菓子のワールドカップとも言える大会です。
で、その大会に優勝した時のチョコです
第6回 WPTC2012 優勝／チョコレートピエス部門 優勝 小野林 範
第5回 WPTC2010 優勝 山本 隆夫
第4回 WPTC2008（チームUSA） 優勝 ステファン・トレアン
★ヴァンデンダー
1995年度、パティシエの世界大会「クープ・デュ・モンド」優勝に貢献。ベルギー王室御用達の称号を持つ
プラリネショコラ
★グラマシーニューヨーク
ショコラストロベリーブーケ 真ん中の
★ mon cher
スイートワルツ この2点は賞味期限の関係で、ギリギリに購入予定だけど…売り切れたらどうしよう
真ん中と右端と、まだ迷ってる…
ヾ(〃^∇^)ﾉ 三条ショコラ通りへ ε=ε=ε=((((o＾ー＾)o ﾌﾞ-ﾝ!!
★ BEL AMER/ベルアメール 京都別邸
フランス語で「美しい苦み」という意味の店名
2015年9月11日オープン 関西初の路面店です
のれんが京都らしいでしょ
玄関にお庭もあるんですが、庭石がカカオですΨ(｀∀´)Ψ
小屋根の上には京都らしく鍾馗さんが乗っかってます
色々あったけど、ベルアメールといえば私にはこれしかないわ
ボヌール バレンタイン限定ハート柄5枚セット
2016年10月25日に日本初の路面旗艦店がオープンしました！
コンセプトは「パリスタイル」щ(ﾟﾛﾟщ)
日本でいう人間国宝にあたるMOF（Meilleur Ouvrier de France、フランス最優秀職人章）を受賞した方です
唇がパリっぽい (σ≧∀≦)σ
お店はカフェが前面にあって、ショコラはお店の奥のコーナーなので
気軽には入りにくいのが欠点かも
これは自分用に買ってしまった ｡ﾟ(ﾟ^Д^ﾟ)ﾟ｡
左上 リュンヌ Lune
ミルクチョコレートでフィリングは柔らかいガナッシュ
ココナッツがたっぷり♪ ココナッツを噛んだ触感が楽しい♪
左下 Cocorico ココリコ
中はビターチョコレートのガナッシュ
右上 MOF
中はアーモンドとヘーゼルナッツのプラリネ とても滑かで柔らか
右下 Moulin ムーラン
中はとっても柔らかいキャラメル
四川山椒のアクセントと書いてあるけれど、わからない
★MARIE BELLE マリベル ヾ(〃^∇^)ﾉ
ここは絶対外せない
マリベルはニューヨークのSOHO地区にあるチョコレート専門店です
NYタイムスにも最も美味しいと評されるチョコレート
店舗があるのは 日本では唯一京都だけ なんて嬉しいんでしょ
京都らしくろうじを入って行った奥です 入り口に長刀鉾のちまきがあります
これはお店の写真
お姫様になった気分がしますよ
パッケージはこれだけあって、好きなものを詰めてくれます
一粒600円もするのに、こんな大きなのをプレゼントする人もあるんやね
これくれたら ハイ(^-^*)/って言うよね たいていのことは
これは自分用に買ってしまいました ｡ﾟ(ﾟ^Д^ﾟ)ﾟ｡
ブルーのペーパーバッグの中にチョコと一緒に入っていたのは
花びら
ペーパーバッグの上から見えるようにフワフワさせるためのピンクの紙
詰めてくれた人の名前をサインした用紙
高いだけあるわ ｡ﾟ(ﾟ^Д^ﾟ)ﾟ｡
左は コナビーンズ -Vanity-
周りはビターチョコ 中はコーヒー風味のホワイトチョコレート
右はバレンタイン限定の ピスタチオ
プラリネ部分がピスタチオ色で、
なめらかなペーストではなく細かい粒々が感じられ触感も楽しい
