フランスで色々レシピを教えていただいたんだけど
正直言って、フランス語だったのでいまいち？？？
だから練習で作ってみました
今日試したのは、ニコルのお家におよばれした時の
ココナッツプディング
ニコルに教えてもらったのは
卵を4個
コンデンスミルクかな？？？１缶
ミルクを200�
ここにココナッツを入れて湯煎にしてオーブンで焼くようです
ココナッツは京都駅ビル伊勢丹の地下の製菓材料のお店で購入
ココナッツパウダー、ココナッツファイン、ココナッツロングの
3種類あったけど
あのザラザラ具合はココナッツファインね、たぶん(ﾟдﾟ)(｡_｡)ｳﾝ!
あの時にちょっと硬いなと思ったのと、試しなので
少ない分量でやってみよう
卵 2個
コンデンスミルク100�
生クリーム 200�
ココナッツファイン 適当
カラメルソースはお砂糖とお水適当
180度のオーブンで21分 余熱をする間に
�カラメルソースを作って型の底に流し込む
�卵・コンデンスミルク・生クリームを混ぜて、網で2回ほど濾す
��の中にココナッツファインを大匙３〜４杯ほど入れてかき混ぜる
��の液をカラメルソースの上に流し込む
�湯煎用のお湯を沸かす
�余熱が終わったら、オーブンに入れて湯煎で焼く
フフフ 細長いケーキ型は持っていなかったので
牛乳パックで代用よ!!
この方が、あとはポイッと捨てれるので
お片付けも楽ちんなのだ ( ◎´艸｀)
出来上がり〜 ヾ(´Д｀)ノ☆
冷たく冷やしてね〜
半分の分量だけど、我が家にはこれで十分ね
ちょうどみんなで食べ切れる分量よ♪♪
フランスで頂いた時より甘みが少ないけれど 美味しい〜Ψ(ﾟ∀ﾟ)Ψ
ニコルが作ってれたのはこんなのでした
ニコル、美味しかったよ〜 ありがとう(＠⌒ο⌒＠)ｂ
