京都ではあっちでもこっちでもわらび餅を売っていて
有名なのは、美味しんぼで紹介されたお店や
お庭を見ながら
優雅に食べれるものなどもあるけれど
エイ！って思いきらないと買えないよう
な高いものもあるし・・・ヾ(･･ )ｫｨｫｨ
わらび餅って、普段のおやつよねー♪♪
弾力と歯ごたえがあるもの
反対に、つかめないほど柔らかなもの
柔らか〜いわらび餅は私の好みでしたが
こんなに柔らかくってええの？
水で薄めてるんと違うのヾ(^o^;)
と、何事にも突っ込みたくなる性格なので
水で薄めるとどうなるか、あれこれ何度もやってみました。
o(>▽<)oキャハハ〜
普通はわらび餅粉100ｇにお水400㏄ですが、
これをお水750㏄で溶いて、火にかけ
練り上げました。
かなり柔らかくって、
切れるかな？と思いましたが
冷水に漬けると固まっていきました
＼(＾▽＾)／
水分たっぷりで、きな粉もまとわりつきやすく
私の好みです o(*^▽^*)o~♪
柔らか〜〜いのがお好みの方、
お試しあれ^^;
次はわらび餅粉100ｇにお水800㏄でやってみるつもり〜
(*^-°)v
